Bier 17: Sierra Nevada Beer Camp Tropical IPA

Jedes Jahr lädt Sierra Nevada seine wichtigsten Braupartner ein um im “Beer Camp” das Frühjahrs Seasonal auszutüfteln. Dieses Jahr kam dabei dieses Tropical IPA als Limited Release raus. 

Das Bier hat eine rot- goldene Farbe, strahlend weißem, haltbarem Schaum.

Der Geruch ist sehr würzig. Starke Kräuter, ätherische Öle, schweres Sandelholz, aber auch das Aroma klebrig reifer Mangos und Papayas. Wie Mangos essen auf einem Teakdeck in der Karibik.

Der Geschmack ist sehr mild für die 55 IBU und auch hier wieder ein sehr weiches Mundgefühl. 

Den Anfang machen reife Mangos mit deutlichen Pfeffernoten. Auch Papaya ist dabei. Wenn sich die Fruchtnoten langsam verziehen, kommen flüchtige Kräuteraromen durch, erst Salbei, Hanf und Estragon, dann, wenn die Bittere zunimmt eher Pfefferminze.

Sehr schönes Bier, aber ich hatte schon wesentlich “tropischere”.

Gesamtwertung 17/20

Prost!

  

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